9 алкогольных и безалкогольных напитков из груши. Записывайте рецепты!

Груша — это не только вкусный и полезный фрукт, но и отличный ингредиент для напитков. В этой статье мы предлагаем вам 9 различных рецептов напитков на основе груши — как с алкоголем, так и без. Совмещая в себе оригинальный вкус и многогранность, эти напитки наверняка порадуют ваше брюшко и приведут в порядок ваше здоровье.

От освежающих смузи до коктейлей, эти напитки будут идеальными в любое время дня и в любой компании. С этих рецептов вы легко приготовите напитки на вечеринку, домашний ужин, день рождения, или просто для уютного вечера вдвоем.

А если вы никогда не пробовали миксовать напитки с грушей, то эти рецепты превратят вас в настоящего бармена и откроют перед вами новые горизонты в кулинарии. Так что давайте начнем экспериментировать и наслаждаться этими великолепными напитками, которые мы собрали для вас.

Запишите рецепты и творите на кухне вместе с нами!

Вино из груши в домашних условиях

Ингредиенты:

• 1 кг груш
• 180 гр сахара
• 1 л воды
• 200 мл винного дрожжа

Приготовление:

Первым делом груши необходимо очистить от кожуры и удалить косточки. Затем груши следует нарезать на кусочки и переложить их в кастрюлю.

В течение 10 минут нужно проварить груши на среднем огне вместе с сахаром и водой.

После этого груши нужно аккуратно переложить в большую емкость, добавить винный дрожж и выдержать на протяжении 3-4 дней, встряхивая каждый день.

Затем вино нужно процедить через марлю, чтобы отделить жидкость от остатков фруктов.

Готовое вино можно разлить в бутылки и оставить в холодильнике на несколько дней для наилучшей готовности к употреблению.

Читайте также: Почему на кукурузе нет початков? 4 главные причины

Рекомендации:

Приготовленное в домашних условиях вино из груши отлично подойдет для тех, кто любит экспериментировать и делать блюда и напитки своими руками. Вино можно украсить тонкой ломтиком груши и разнообразить декорирование напитка. Также, если вы хотите сделать более крепкое вино, можно добавить больше винного дрожжа и оставить на выдержку на несколько дней дольше.

Самогон из груши в домашних условиях

Ингредиенты:

• 2 кг груш
• 1 кг сахара
• 6 л воды
• 50 г дрожжей
• душистый перец и корица (по желанию)

Приготовление:

1. Груши очистить от кожуры и вынуть семена. Нарезать на мелкие кусочки и выложить в большую емкость.
2. Добавить сахар, душистый перец и корицу (по желанию) и тщательно перемешать.
3. Залить всё кипяченой водой и охладить до комнатной температуры.
4. Добавить дрожжи и перемешать.
5. Накрыть емкость марлей и оставить на несколько дней, чтобы начался процесс брожения.
6. Периодически мешать содержимое (хорошо подойдет деревянная лопатка).
7. Через 10-14 дней брожение должно закончиться.
8. С помощью шланга аккуратно отделить спиртовую жидкость (самогон) от осадка.
9. Самогон можно разбавить водой до нужной крепости и наслаждаться вкусом домашнего напитка.

Важно! Приготовление самогона является нарушением закона и может причинить вред здоровью. Воспользуйтесь рецептом исключительно в ознакомительных целях.

Грушевый сидр

Ингредиенты:

• 5-6 груш
• 1 литр яблочного сока
• 1 литр воды
• 1 стакан сахара
• 1 пакетик сухих дрожжей для пива

Рецепт:

1. Очистите груши и нарежьте на кусочки.
2. Положите груши в кастрюлю и залейте водой.
3. Добавьте яблочный сок и сахар.
4. Доведите до кипения и готовьте на среднем огне, пока груши не станут мягкими (около 30 минут).
5. Выключите огонь и дайте напитку остыть до комнатной температуры.
6. Добавьте пакетик сухих дрожжей и хорошо перемешайте.
7. Перелейте напиток в сухую стерилизованную бутылку или бочку, где он должен находится минимум две недели для брожения.
8. Готовый сидр можно перелить в стерилизованные бутылки или бокалы и украсить кусочками груши.

Грушевый сидр – это крепкий и нежный напиток со сладким ароматом груши и яблочными нотками. Он идеален для праздников и вечеринок в теплое время года. Можно попробовать испечь яблочный пирог или приготовить карамель из яблок в качестве закуски к этому напитку.

Читайте также: Почему листья рассады томатов становятся фиолетовыми и скручиваются: причины и способы помощи

Грушевый ликер

Ингредиенты:

• 1 кг груш
• 600 гр сахара
• 750 мл воды
• 700 мл водки

Приготовление:

1. Очистите груши от кожуры и нарезайте кубиками. Поместите груши в плотную стеклянную банку.
2. В кастрюле смешайте сахар и воду и поставьте на средний огонь, периодически помешивая, пока сахар не растворится.
3. Доведите сироп до кипения и налейте его в банку с грушами.
4. Добавьте водку и перемешайте содержимое банки.
5. Закройте банку и оставьте на неделю в темном месте.
6. После этого процедите настой через марлю, чтобы удалить фруктовые кусочки.
7. Грушевый ликер готов к употреблению, храните его в стеклянной бутылке в прохладном и темном месте.

Приятного аппетита и умеренного употребления!

Грушевая наливка

Ингредиенты:

• 1 кг спелых груш
• 0,5 л водки
• 0,5 л белого сахара
• 1 палочка корицы
• 3-4 гвоздики
• 5-6 зерен кардамона

Приготовление:

1. Груши моем, очищаем от кожуры и семян, нарезаем на кубики.
2. В большую банку добавляем груши, сахар, специи и водку.
3. Закрываем крышкой и оставляем настояться 2-3 недели, иногда взбалтываем.
4. После настоя удаляем специи и фильтруем наливку через марлю или сито.
5. Переливаем готовую наливку в бутылки и храним в темном прохладном месте.

Грушевая наливка – это отличный способ сохранить аромат и вкус спелых груш на долгое время. Такой напиток станет прекрасным украшением любого стола в холодный осенний или зимний вечер, а также прекрасным дополнением к десертам.

Грушевый бренди

Ингредиенты:

• 10-12 спелых груш
• 1 литр абсолютного спирта
• 1 литр воды
• 250 грамм сахара

Приготовление:

1. Нарежьте груши на небольшие кусочки и поместите их в стеклянную емкость.
2. Добавьте спирт и перемешайте.
3. Накройте емкость крышкой и оставьте на две недели в прохладном месте.
4. После двух недель процедите жидкость через марлю.
5. Сделайте сироп, смешав воду с сахаром в кастрюле и довести до кипения.
6. Добавьте грушевый настой в кастрюлю и перемешайте.
7. Оставьте настой на 5-7 дней, чтобы напиток прошел стадию выдержки.
8. Отфильтруйте настой и разлейте в стеклянные бутылки.

Читайте также: Регуляторы роста и развития: как выбрать правильный препарат

Готовый грушевый бренди обладает приятным фруктовым ароматом и вкусом, который можно подчеркнуть, подав напиток с ледяными кубиками из крупно нарезанных груш.

Совет

Если хотите ускорить процесс выдержки, добавьте в настой небольшой кусочек дубовой коры или ванильную стручку.

Грушевый лимонад

Ингредиенты:

• 3 груши
• 1 лимон
• 100 г сахара
• 1 л воды
• лед

Приготовление:

1. Разрежьте груши на кусочки и удалите косточки.
2. Нарежьте лимон на кусочки и удалите семена.
3. Положите груши и лимон в блендер и измельчите.
4. Перелейте полученную массу в кастрюлю, добавьте сахар и воду, перемешайте.
5. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения.
6. Снимите с плиты и охладите.
7. Процедите через ситечко.
8. Добавьте лед и готово!

Грушевый лимонад — прекрасный вариант напитка на летний день. Он освежает и утоляет жажду благодаря своей кислотности и сладости. Такой лимонад можно безопасно предложить даже детям. Кроме того, грушевый лимонад очень легко приготовить и не займет у вас много времени.

Грушевый напиток

Ингредиенты:

• 2 груши
• 1 лимон
• 100 мл воды
• 100 мл кленового сиропа
• 300 мл содовой
• лед

Шаг 1: Очистите груши от кожуры и семечек, нарежьте на кусочки.

Шаг 2: Выжмите сок из лимона и смешайте с грушами. Добавьте воду и кленовый сироп.

Шаг 3: Взбейте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.

Шаг 4: Наполните стаканы льдом и налейте грушевый микс.

Шаг 5: Добавьте содовую и тщательно перемешайте. Подавайте сразу, пока напиток остывает.

Грушевый сироп

Ингредиенты

• 1 кг грушевого пюре
• 800 г сахара
• 2 стакана воды
• 1/2 лимона (сок)

Приготовление

1. Смешайте воду и сахар в кастрюле и доведите до кипения.

2. Добавьте грушевое пюре и сок лимона.

3. Готовьте на среднем огне около 30 минут, периодически помешивая, пока сироп не загустеет.

4. Оставьте настояться на 10-15 минут, затем процедите сироп через мелкое сито.

5. Готовый грушевый сироп можно использовать для приготовления коктейлей, добавления в чай или для запекания фруктовых десертов.