Что приготовить из бекона

Бекон – очень вкусный и популярный продукт в мире кулинарии. Его используют буквально во всех блюдах – от классических яичниц до сложных приготовлений. Он придает блюду необычайный вкус и аромат.

Выбор блюд, которые можно приготовить из бекона, огромен. Он может быть основным ингредиентом в блюде или служить дополнением для придания изюминки. Обработка бекона не требует особых навыков – его легко готовить как на сковороде, так и на гриле или в духовке.

В статье мы расскажем о различных рецептах, которые можно приготовить из бекона. Вы найдете идеи для завтрака, обеда и ужина, которые понравятся и взрослым, и детям. Рецепты просты и понятны, поэтому даже начинающие кулинары смогут их освоить.

Ризотто с беконом и помидорами

Ингредиенты:

• 1 стакан риса Арборио
• 4 стакана куриного бульона
• 200 грамм бекона
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 2 помидора
• 50 грамм пармезана
• 2 столовые ложки масла оливкового
• Соль
• Перец

Шаги приготовления:

1. Обжарить бекон на сковороде, удалить его со сковороды и поставить в сторону.
2. Добавить масло оливковое в сковороду и обжарить мелко нарезанный лук и чеснок.
3. Добавить рис и обжаривать его до прозрачности в течение 2-3 минут.
4. Помидоры нарезать мелко и добавить к рису, обжаривать еще 2 минуты.
5. Постепенно подливать куриной бульон, оставляя за собой 1 стакан.
6. После того, как рис впитал воду, добавить еще бульона, перемешивая постоянно, тушить еще 15-18 минут.
7. Добавить в сковороду бекон, 1 стакан куриного бульона и тертый пармезан, перемешивать в течение 1-2 минут.
8. Подавать ризотто горячим.

Поварская хитрость: Если рис еще жесткий, а бульон закончился, можно добавить воду, пару ложек сливочного масла и продолжать варить как обычно.

Читайте также: Как защитить луковичные растения от мышей: полезные советы

Бекон в пивной глазури

Ингредиенты:

• 4 куска бекона
• 1/2 стакана темного пива
• 3 ст.л. коричневого сахара
• 1 ст.л. горчицы Дижон
• 1/2 ч.л. красного перца
• 1/2 ч.л. молотой гвоздики

Рецепт:

1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Разложить бекон на противне.
3. В маленькой кастрюльке смешать пиво, сахар, горчицу, красный перец и гвоздику. Довести до кипения на среднем огне.
4. Нанести смесь на бекон, используя кисть для глазурирования.
5. Поставить в духовку и запекать 15-20 минут до золотисто-коричневой корочки. Промежутки времени необходимо проверять.
6. Достать из духовки и дать остыть немного перед подачей.

Бекон в пивной глазури – это отличная закуска для любителей сочетания мяса и сладкой глазури. Сочный и ароматный бекон отлично сочетается с глазурью, придавая ему непередаваемый вкус и аромат.

Подавайте бекон в пивной глазури на большом блюде и украсьте его зеленью, а также нарезанными помидорками и огурчиками. Это блюдо можно сервировать и как закуску, и как гарнир к главному блюду.

Если вы любите блюда с пряными вкусами, попробуйте добавить в глазурь немного имбиря и горошка.

Кукурузный суп с беконом

Ингредиенты:

• 400 г бекона
• 1 л куриного бульона
• 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 200 г замороженной кукурузы
• 400 г картофеля
• 2 лавровых листа
• 1 чайная ложка куркумы
• соль, перец — по вкусу
• зелень — для подачи

Приготовление:

1. Нарежьте бекон на кусочки и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
2. Лук нарежьте кубиками и добавьте к бекону, тушите, пока лук не станет прозрачным.
3. Добавьте к бекону и луку нарезанный картофель, залейте куриным бульоном, доведите до кипения и варите на медленном огне до готовности картофеля.
4. Добавьте кукурузу, лавровый лист и куркуму. Варите еще 10 минут.
5. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Подсказка: Если хотите, чтобы суп получился более густым, добавьте нарезанный бекон и лук вместе с картофелем, а затем в готовый суп добавьте уже обжаренный бекон.

Салат с беконом и капустой

Ингредиенты:

• 250 гр бекона
• 1/2 головки белокочанной капусты
• 1 яблоко
• 1 красный лук
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Читайте также: Уход за крышей осенью и весной: полезные советы от экспертов

Приготовление:

1. Поджарить бекон на сковороде до золотистого цвета. Откинуть на бумажное полотенце, чтобы бумажка впитала излишки масла.
2. Капусту нарезать тонкими клочками и поместить в большую миску.
3. Яблоко разрезать на четверти, избавить от сердцевины, нарезать на тонкие дольки и добавить к капусте.
4. Лук порезать тонкими ломтиками и добавить к капусте и яблоку.
5. Добавить остывший бекон к салату.
6. Для дрессинга смешать яблочный уксус, оливковое масло, соль и перец. Полить дрессингом салат и перемешать.
7. Салат готов и готов к подаче.

Этот салат с беконом и капустой — идеальное блюдо для пикника, легкого обеда или ужина. Он прост в приготовлении, имеет отличную текстуру и хорошо сочетается с различными блюдами, от жареной курочки до тостов.

Теплый салат с беконом и спаржевой фасолью

Ингредиенты

• 200 гр бекона
• 200 гр спаржевой фасоли
• 2 помидора
• 1 красный лук
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 3 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Подготовьте все ингредиенты: нарежьте бекон на мелкие кусочки, обжарьте его в сковороде до золотистого цвета, выложите на бумажное полотенце.
2. В эту же сковороду добавьте спаржевую фасоль и обжарьте на среднем огне до мягкости. Время готовки составит примерно 6-8 минут.
3. Нарежьте на кубики помидоры и красный лук.
4. В миске смешайте бальзамический уксус, оливковое масло, соль и перец по вкусу.
5. Добавьте в миску фасоль, помидоры, лук и обжаренный бекон. Хорошо перемешайте.
6. Теперь теплый салат готов! Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к обеду или ужину.

Такой теплый салат с беконом и спаржевой фасолью – идеальный выбор для тех, кто любит сочетание разных вкусов и текстур в одном блюде. Фасоль придаст салату легкость и свежесть, бекон – соленость и пряность, а бальзамический уксус добавит кислинку и яркий аромат. Это блюдо также можно украсить небольшими кусочками груши или голубого сыра. Приятного аппетита!

Читайте также: Подкормка помидоров весной, летом и осенью: советы по уходу за растениями

Закуска из бекона с финиками

Ингредиенты:

• 200 грамм бекона
• 10 фиников
• 1 столовая ложка меда
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Разогреть сковороду на среднем огне и обжарить на ней кусочки бекона до золотистого цвета. Остудить.
2. Разогреть сковороду на среднем огне и обжарить на ней финики, добавив к ним мед и оливковое масло. Обжаривать около 5 минут до карамелизации фиников.
3. Обсыпать карамелизованные финики кусочками бекона.
4. Посолить и поперчить закуску по своему вкусу. Можно добавить различные травы, такие как розмарин или тимьян.
5. Подавать закуску на блюде и нарезать на порции.

Закуска из бекона с финиками – это отличный выбор для тех, кто не любит много готовить, но хочет порадовать своих гостей вкусной закуской. Эта закуска займет всего несколько минут времени, а получится очень аппетитно и оригинально. Карамелизованные финики прекрасно гармонируют с обжаренными кусочками бекона, создавая неповторимое сочетание вкусов и текстур.

Брокколи с беконом

Ингредиенты

• Брокколи — 500 г
• Бекон — 200 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Оливковое масло — для обжарки

Как приготовить

1. Отрежьте бекон на небольшие кусочки и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный чеснок и продолжайте жарить вместе с беконом еще 1-2 минуты.
3. Добавьте в сковороду брокколи, посыпьте солью и перцем и обжаривайте на среднем огне, помешивая, примерно 5-7 минут, пока брокколи не станет мягкой и золотистой.
4. Готовое блюдо посыпьте сверху оливковым маслом и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Брокколи с беконом — простое, но вкусное блюдо, которое подойдет как для ужина, так и для обеда. Бекон придает брокколи пикантность и приятный аромат, а оливковое масло добавляет нотки нежности и мягкости. Кроме того, такое блюдо очень полезно благодаря витаминам и минералам, которые содержатся в брокколи. Попробуйте приготовить брокколи с беконом и вы точно не пожалеете!