10 вкусных и ароматных блюд с укропом

Укроп — один из самых популярных зеленых приправ в кулинарии. Он обладает не только приятным ароматом и вкусом, но и полезными свойствами, благодаря которым он используется в многих блюдах. Укроп входит в число самых распространенных ароматических трав и является необходимым компонентом во многих национальных кухнях, включая русскую, украинскую, белорусскую, грузинскую и многие другие.

Если вы любите укроп, то вы наверняка знаете, как много блюд можно приготовить с его помощью. От супов и салатов до закусок и основных блюд — укроп можно использовать практически во всем. Мы подготовили для вас список из 10 самых вкусных и ароматных блюд с укропом, которые вы можете приготовить дома.

Готовы попробовать? Тогда приступим!

Огурцы с укропом

Ингредиенты

• 2 огурца
• 2 веточки укропа
• 1 ст.л. растительного масла
• 2 ч.л. уксуса
• соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Огурцы нарежьте тонкими ломтиками и выложите в глубокую миску.
2. Добавьте мелко нарезанный укроп, масло, уксус, соль и перец.
3. Перемешайте и оставьте на 15-20 минут, чтобы огурцы пропитались маринадом.
4. Подавайте как закуску к основному блюду или к мясному шашлыку.

Огурцы с укропом – простое в приготовлении и очень вкусное блюдо, которое наверняка понравится всем любителям овощных закусок. Укроп добавляет особую свежесть и аромат, а маринад из масла и уксуса проявляет нежный вкус огурцов.

Помидоры с укропом и чесноком

Ингредиенты:

• 6 помидоров среднего размера
• 2 зубчика чеснока
• 1/2 пучка укропа
• 2 столовые ложки оливкового масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Помидоры нарезаем тонкими кружочками и выкладываем на большую тарелку.
2. Чеснок измельчаем и перемешиваем с оливковым маслом, солью и перцем.
3. Укроп мелко нарезаем и добавляем к смеси масла и чеснока.
4. Получившейся соус поливаем сверху на кружочки помидоров.
5. Для красоты можно украсить блюдо листьями укропа.

Это простое и легкое блюдо подойдет как гарнир к мясу, рыбе или просто кусочку хлеба. Несмотря на простоту, сочетание укропа и чеснока делает блюдо очень ароматным и насыщенным вкусом.

Читайте также: Пышный бисквит для торта — секрет, чтобы он никогда не опадал

Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	Калории (ккал)
1.6	14.9	6.3	162.4

Помидоры с укропом и чесноком — отличное блюдо для тех, кто хочет попробовать что-то новое и оригинальное. Готовить его несложно, а вкус оценят и взрослые, и дети.

Закуска из творога с укропом

Ингредиенты:

• 300 гр творога;
• 1 небольшая луковица;
• 2-3 щепотки сушеного чеснока;
• небольшой свежий укроп;
• соль, перец по вкусу;
• несколько грецких орехов.

Приготовление:

1. Творог нужно слегка размягчить, добавив небольшое количество сметаны или йогурта.
2. Лук мелко нарезать и добавить к творогу.
3. Чеснок, соль и перец добавляем по вкусу.
4. Свежий укроп мелко нарезаем и добавляем к творогу, тщательно перемешиваем.
5. Грецкие орехи мелко порубите и добавим в салат.

Закуска из творога с укропом и грецкими орехами – это отличный выбор для легкого ужина или диетического питания. Блюдо получается очень вкусным и полезным, а приготовление не займет у вас много времени.

Соус с укропом

Описание блюда

Соус с укропом — это легкий и ароматный соус, который подойдет к многим блюдам. Он отличается свежим вкусом, светлой текстурой и насыщенным ароматом укропа.

Ингредиенты

• укроп — 1 пучок
• сметана — 200 г
• чеснок — 2 зубчика
• соль — по вкусу
• молотый черный перец — по вкусу

Приготовление

1. Приготовьте укроп, промойте его холодной водой и обсушите на бумажном полотенце. Мелко нарежьте укроп и переложите в миску.
2. Добавьте сметану, мелко нарезанный чеснок, соль и молотый черный перец. Хорошо перемешайте.
3. Соус готов! Он готов к употреблению или может храниться в холодильнике до 3-х дней.

Подача

Соус с укропом можно подавать к мясным блюдам, рыбе или овощам. Он также подойдет в качестве дипа к чипсам или овощам.

Весенний салат с укропом

Ингредиенты:

• морковь — 2 шт.
• свекла — 1 шт.
• огурцы — 2 шт.
• зеленый лук — 1 пучок
• укроп — 1 пучок
• красный лук — 1 шт.
• гранат — 1 шт.
• оливковое масло — 3 ст. ложки
• лимонный сок — 2 ст. ложки
• соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Почистите и нарежьте крупно морковь и свеклу, залейте кипятком и отварите до мягкости.
2. Огурцы нарежьте дольками, красный лук — полукольцами.
3. Подготовьте зелень: измельчите зеленый лук и укроп.
4. Смешайте морковь, свеклу, огурцы и лук.
5. Добавьте рубленую зелень.
6. Соль и перец по вкусу.
7. Сбрызните салат оливковым маслом и лимонным соком, перемешайте.
8. Украсьте гранатом.

Читайте также: Забытые звезды: Дубравник гирканский — история и свойства

Весенний салат с укропом — легкое и вкусное блюдо, наполненное ароматами свежих овощей и зелени. Этот салат идеально подойдет в качестве легкого обеда или ужина. Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до подачи. Попробуйте этот салат, и он обязательно станет вашим любимым!

Салат из яиц с укропом

Ингредиенты:

• 4 крупных яйца
• 1 небольшой свежий огурец
• 1/4 красного лука, нарезанного тонкими кольцами
• 1 столовая ложка укропа, мелко нарезанного
• 2 столовые ложки греческого йогурта
• 1 столовая ложка майонеза
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. В большой кастрюле наливаем холодную воду, кладём туда яйца и ставим на средний огонь.
2. Когда вода закипит, снимаем кастрюлю с огня и оставляем яйца на 12 минут в горячей воде.
3. После этого переносим яйца в контейнер с холодной водой, оставляем на 5 минут.
4. Очищаем яйца, нарезаем их кубиками, кладём в большую чашу для салата.
5. Нарезаем свежий огурец кружочками и добавляем к яйцам в чашу.
6. Добавляем красный лук и мелко нарезанный укроп.
7. В отдельной чаше смешиваем греческий йогурт и майонез, добавляем соль и перец по вкусу.
8. Добавляем соус к салату и аккуратно перемешиваем.
9. Подаем салат из яиц с укропом охлажденным.

Окрошка с укропом и зеленым луком

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 1 литр кефира
• 100 грамм укропа
• 100 грамм зеленого лука
• 3 яйца
• 200 грамм ветчины
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Сварите картофель в мундире до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
2. Отварите яйца, очистите и нарежьте кубиками.
3. Нарежьте ветчину тонкими полосками.
4. Мелко нарежьте укроп и зеленый лук.
5. Смешайте кефир, укроп и зеленый лук в большой миске.
6. Добаивте картофель, яйца и ветчину в миску.
7. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
8. Подавайте окрошку охлажденной.

Советы:

1. Если вы не любите кефир, можете использовать йогурт или сметану вместо него.

2. Чтобы окрошка была более насыщенной, можно добавить отварное мясо или рыбу.

3. Вместо ветчины можно использовать вареную колбасу или копченую грудинку.

Отварной картофель с чесноком и укропом

Ингредиенты:

• 5 картофелин
• 3 зубчика чеснока
• 1 веточка укропа
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 стакан воды
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Очистить картофель и нарезать крупными кусками.
2. Нарезать чеснок и укроп мелко.
3. В кастрюльке с толстым дном разогреть оливковое масло.
4. Добавить картофель и обжаривать на среднем огне, пока он не станет золотистого цвета.
5. Добавить чеснок и укроп и обжаривать еще 2-3 минуты.
6. Добавить стакан воды, накрыть крышкой и довести до кипения.
7. Уменьшить огонь и готовить картофель до мягкости, около 15-20 минут.
8. Посолить и поперчить по вкусу.

Читайте также: Как приготовить глинтвейн в домашних условиях: лучшие и простые рецепты

Отварной картофель с чесноком и укропом – простое и вкусное блюдо, которое подойдет на завтрак, обед или ужин. Оно легко готовится и будет отличным дополнением к мясным блюдам или просто салату из свежих овощей.

Лаваш с укропом

Описание блюда

Лаваш с укропом – простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Данный вид лаваша считается национальным блюдом армянской кухни. Он имеет тонкий корж, внутри которого находится сочная начинка с укропом и другими специями.

Рецепт приготовления

Чтобы приготовить лаваш с укропом, необходимо приготовить следующие ингредиенты: 4 листа армянского лаваша, свежий укроп, соль и перец по вкусу. Внутрь лаваша нужно положить небольшое количество укропа и добавить соль и перец по вкусу. Затем лаваш следует скрутить в трубочку и запечь в духовке при температуре 180 градусов на протяжении 10-15 минут.

Подача на стол

При подаче на стол лаваш с укропом можно разрезать на порционные кусочки и украсить свежими травами. С этим блюдом хорошо сочетаются различные соусы, например, чесночный соус или соус из сметаны с зеленью. Можно также подавать лаваш с укропом в качестве закуски к горячему блюду или супу.

Интересные факты

Лаваш считается одним из самых древних видов хлеба. Его готовят в странах Средней Азии, на Кавказе и в Иране. Армянский лаваш является одним из самых популярных видов лаваша в мире. Он признан памятником нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. В армянской кухне лаваш используется как основное блюдо, а также как украшение на праздничном столе.

Коктейль из зелени

Ингредиенты:

• 1 свежий огурец
• 1 кувшин измельченного укропа
• 1 банка йогурта
• 1/2 стакана льда
• 1 лимон
• 1 чайная ложка меда

Приготовление:

1. Очистите огурец и нарежьте его на несколько кусочков.
2. Добавьте в блендер кувшин измельченного укропа, огурец, банку йогурта, лед, сок и цедру лимона и мед.
3. Включите блендер и взбейте, пока не получится однородная масса.
4. Разлейте коктейль по стаканам и добавьте по веточке свежего укропа.

Совет: Если вы хотите сделать этот коктейль еще более здоровым, добавьте в него немного свежей мяты. Она дополнит вкус и аромат напитка и поможет бодрствовать в течение всего дня.