10 рецептов постных десертов и выпечки

Пост – это время духовной очистки и отказа от животных продуктов. Многие люди решают придерживаться постных правил по религиозным или экологическим соображениям. Но это не означает, что приходится отказываться от вкусной и разнообразной еды. В данной статье мы подготовили для вас 10 рецептов великолепных постных десертов и выпечки.

Постные десерты могут быть не менее вкусными, чем традиционные, так как есть множество сладких продуктов, не содержащих молочных или яичных ингредиентов. Выбирая постный способ питания, можно открыть новые вкусы и насладиться изысканными десертами.

В этой коллекции вы найдете рецепты постных пирогов, кексов, маффинов, тортов и других сладких блюд. Все рецепты используют только натуральные ингредиенты и содержат меньше сахара, чем традиционные десерты. Готовьте вместе с нами и наслаждайтесь потрясающим вкусом постных десертов и выпечки!

1. Яблочный десерт

Яблоки — прекрасный ингредиент для приготовления вкусных постных десертов. Наряду с миндалем, кокосом и сахаром, они станут основой для наших десертов. На один из таких десертов потребуется:

• 4 яблока среднего размера
• 2 стакана миндаля
• 1/2 стакана кокосовой стружки
• 1/2 стакана сахара
• 1 стакан растительного масла

Яблоки нарезать тонкими ломтиками и выложить на дно формы. Миндаль измельчить, добавить кокос и сахар. Растительное масло разогреть на плите, затем смешать с миндалевой смесью. Полученную смесь выложить на яблоки. Выпекать десерт при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

Яблочный десерт получается очень ароматным и вкусным, а его приготовление не занимает много времени. Попробуйте сами и убедитесь в этом!

Понадобится:

Для приготовления постных десертов и выпечки следующие ингредиенты:

• Растительное масло
• Фрукты и ягоды
• Сахарная пудра
• Кокосовая стружка
• Курага
• Орехи и сухофрукты
• Мука из цельных зерен
• Крахмал кукурузный
• Сода
• Кокосовое молоко

Кроме того, для удобства приготовления необходимы:

• Выпечка для десертов
• Нож и доска для резки фруктов и ягод
• Кастрюля и чайник для разогрева молока и воды
• Сковорода для обжарки орехов
• Терка для кокосовой стружки
• Кухонные весы для правильного дозирования ингредиентов

Следуя рецептам, которые вы найдете в этой статье, вы легко и быстро приготовите вкусные и полезные десерты и выпечку, которые можно есть в пост и не только.

Приготовление:

1. Начинайте с подготовки ингредиентов. Очистите и нарежьте фрукты или ягоды, отдельно отмерьте все сухие компоненты.

2. Просмотрите рецепт сначала до конца, чтобы понимать последовательность действий и убедиться, что есть все необходимые продукты.

3. Приведите духовку в нужную температуру, заварите кипяток, если это требуется в рецепте.

4. Следуйте инструкциям рецепта, используйте граммы весов и миллилитры ёмкостей, чтобы точно соблюдать пропорции.

5. Если в рецепте используется жидкая смесь, хорошенько перемешайте все ингредиенты до однородного состояния.

6. Если рецепт предполагает использование формы для выпечки, смажьте ее маслом или покройте бумагой для выпечки.

7. Выпекайте блюда до готовности, следя за температурой и сроком приготовления. Прежде чем достать противень из духовки, проверьте готовность десерта, используя зубочистку, нож или специальный термометр.

8. Оставьте готовые десерты остывать, чтобы они не развалились при нарезании или вынимании из формы. И только после этого приступайте к подаче к столу.

2. Печеные яблоки

Печеные яблоки – это прекрасное постное лакомство, которое для готовки не нужно много времени и усилий. Для приготовления печеных яблок потребуются яблоки, мед, корица и масло.

Сначала нужно разогреть духовку до 180 градусов. Затем подготовить яблоки, сняв с них кожуру, вырезав сердцевину и выложив на противень, который нужно замазать маслом. Внутреннюю часть каждого яблока заполняют медом и посыпают корицей.

Далее яблоки отправляются в разогретую духовку на 20-25 минут. После этого свежие и ароматные печеные яблоки готовы к употреблению. Подать можно с добавлением орехов, кокосовых стружек или сливок.

Этот десерт можно приготовить и как на завтрак, добавив овсяные хлопья и изюм для начала дня с энергией.

Бонусом к вкусу яблочных пирожных будет ароматное чайное настоение из липы, мяты или боярышника.

Понадобится:

1. Сухие ингредиенты для выпечки: мука, сахар, сода, порошок для выпечки, корица, имбирь.

2. Растительное масло или маргарин, если необходимо заменить масло.

3. Растительное молоко, например, соевое, овсяное или кокосовое молоко.

4. Фрукты и ягоды фреш или замороженные: яблоки, бананы, клубника, черника, малина, вишня.

5. Орехи и семена: миндаль, кешью, фундук, грецкие орехи, семена льна и кунжута.

6. Мармелад, сухофрукты, шоколадные чипсы, черная и белая шоколадная масса.

7. Агар-агар или желатин для желе или мусса.

8. Кокосовая стружка, овсяные хлопья или кукурузные хлопья для оформления и добавления текстуры.

9. Заменители яиц: яблочное пюре, шелуха льна, соевая мука, бананы или творог.

10. Посуда для выпечки: кексница, формы для кексов, красивая тарелка для подачи десертов.

Приготовление:

1. Перед началом приготовления необходимо убедиться, что все ингредиенты имеются в наличии. Также нужно привести кухонную поверхность в порядок и подготовить необходимые кухонные инструменты.

2. Перед началом работы рекомендуется приготовить форму для выпечки или украсить тарелки для десертов, тем самым подготовив контейнер или подложку, на которую будут выкладываться готовые десерты или выпечка.

3. Следующим шагом является приготовление теста или смеси десерта. Для этого необходимо следовать рецепту и проделывать необходимые действия с ингредиентами, такие как перемешивание, охлаждение или нагревание, в соответствии с инструкциями.

4. Когда тесто или смесь для десерта готовы, их нужно выложить в приготовленную форму или на подготовленную тарелку при помощи ложки, шпательки или кондитерского мешка.

5. Поместите выпечку или десерт в духовку для выпечки или оставьте для остывания.

6. Приготовление может занять разное количество времени, в зависимости от рецепта. Не забывайте следить за приготовлением, чтобы избежать пересушивания или недопечатывания десертов или выпечки.

7. После приготовления, дайте десертам или выпечке остыть, затем украсьте их, если это предусмотрено в рецепте.

8. Готовые десерты можно хранить в холодильнике или под крышкой в сухом месте.

9. Наслаждайтесь потрясающими постными десертами и выпечкой!

3. Постный пирог

В постное время многие люди избегают использования продуктов, которые могут нарушить пост. Но это не значит, что нужно отказываться от сладостей и других вкусностей.

Постный пирог – это идеальное решение для тех, кто ищет простой и быстрый десерт во время поста. Для приготовления постного пирога вам не потребуется много времени и сложных ингредиентов. Основным компонентом пирога является тесто, которое можно сделать из муки, воды, растительного масла и сахара.

Кроме теста, вы можете использовать в начинку для постного пирога фрукты, ягоды и орехи. Например, яблоки, груши, сливы, клюкву или чернику. Добавьте немного корицы, ванили или имбиря и вы получите ароматный и вкусный постный пирог.

Читайте также: Шурпа из баранины по-кавказски: рецепт приготовления и секреты вкуса

Постный пирог можно подавать как горячим, так и холодным, с добавлением взбитых сливок или мороженого. Этот десерт будет отличным выбором для постных обедов или ужинов, а также для праздников, когда нужно угостить гостей вкусной и полезной десертной трапезой.

Понадобится:

• Разнообразные фрукты и ягоды:
  • яблоки
  • груши
  • бананы
  • апельсины
  • клубника
  • малина
  • ежевика
  • грецкие орехи
  • миндаль
  • фисташки
  • изюм
  • курага
  • финики
  • оливковое
  • кокосовое
  • растительное
  • пшеничная
  • ржаная
  • овсяная
  • органическая кокосовая
  • мука из миндаля
  • бананы
  • яблочный пюре
  • клубничное пюре
  • цельные семена льна, замоченные в воде
  • кокосовое молоко
  • соянный йогурт
  • творожный сыр из миндаля
  • корица
  • ваниль
  • имбирь
  • мускатный орех
  • кардамон
  • какао-порошок

  Приготовление:

  Постные десерты и выпечка – это отличный способ порадовать себя и своих близких, не нарушая постные правила. Чтобы приготовить постные десерты и выпечку, не обязательно быть опытным кондитером.

  Первым шагом приготовления постной выпечки является подбор необходимых ингредиентов. На замену обычным ингредиентам, таким как яйца, молоко и сливочное масло, можно использовать растительные молочные продукты, яблочное пюре, бананы и многие другие заменители.

  Важно помнить, что приготовление постных десертов и выпечки требует некоторых навыков и знаний. Например, при замене молока на другие продукты, необходимо учитывать их текучесть и содержание жира. Один из самых простых рецептов постных десертов и выпечки – это простой яблочный пирог.

  • Смешайте 2 стакана цельнозерновой муки, 1/2 стакана коричневого сахара, 1 стакан яблочного пюре и 1/2 стакана растительного масла.
  • Добавьте 1/2 чайной ложки соды и 1 чайную ложку уксуса.
  • Выпекайте при 180 градусах в течение 35-40 минут.

  Главное – не бояться экспериментировать с различными ингредиентами и рецептами. Найдите свои любимые постные десерты и выпечку и наслаждайтесь их вкусом во время поста.

  4. Пирог с клюквой и яблоками

  Пирог с клюквой и яблоками — это изысканный и вкусный десерт, который можно приготовить в пост. Он состоит из хрустящего теста, сочных яблок и кислой клюквы, которые вместе образуют яркий вкус.

  Чтобы приготовить этот пирог, нужно смешать в одной миске муку, соль и сахар, затем добавить масло и воду, а затем замесить тесто. Далее нарежьте яблоки и клюкву и выложите их на дно формы, залейте их тестом и отправьте в духовку на 40 минут до золотистой корочки.

  Этот пирог идеально подойдет в качестве десерта для поста, так как он не содержит животных продуктов. К тому же, это отличный способ попробовать что-то новое и вкусное, даже если вы не соблюдаете пост. Попробуйте приготовить его уже сегодня и наслаждайтесь его богатым и ярким вкусом!

  Понадобится:

  Для приготовления постных десертов и выпечки потребуются следующие ингредиенты:

  • Орехи (грецкие, миндальные, кедровые, изюминки и др.)
  • Сухофрукты (изюм, курага, чернослив, финики)
  • Овощное масло (кокосовое, подсолнечное, оливковое)
  • Соевое молоко или кокосовое молоко
  • Мука (пшеничная, кукурузная, кокосовая, овсяная)
  • Крахмал кукурузный или картофельный
  • Сахар (тростниковый, коричневый)
  • Разрыхлитель (сода, порошок для выпечки)
  • Фрукты (яблоки, бананы, ананасы, персики)
  • Панировка (цельнозерновой хлеб, кокосовая стружка, ореховая крошка)

  Можно также использовать на свой вкус ваниль, какао, корицу, имбирь, кардамон и другие ароматические добавки.

  Приготовление:

  1. Вместе с фруктами в постной выпечке всегда хорошо смотрятся различные орехи и сухофрукты. Их нужно мелко нарезать и добавить в тесто или посыпать сверху перед запеканием.

  2. Для замены яиц в тесте можно использовать различные заменители, например, яблочный пюре или крахмал. Они добавят тесту необходимую вязкость и придаствку.

  3. Если в рецепте указано использование молока, его можно заменить растительным напитком, например, овсяным или миндальным.

  4. Готовые десерты можно украсить фруктами, орехами или посыпать сахарной пудрой.

  5. Очень важно следить за временем запекания, чтобы выпечка не пересохла или не подгорела. Если есть сомнения в расчете времени, лучше прибавить несколько минут, чем переусердствовать и испортить все блюдо.

  6. Постные десерты и выпечка не только вкусны, но и полезны. Их можно употреблять в любом количестве и не набрать лишних килограммов.

  • Пряники из кукурузной муки
  • Маффины из тыквы
  • Кекс с изюмом и орехами
  • Шоколадные кукисы на кокосовой муке

  5. Пряничный десерт

  Пряничный десерт — это ароматное и душистое угощение, которое не только подойдет для поста, но и станет отличной закуской на любой праздник.

  Для приготовления этого десерта понадобятся:

  • 1 стакан муки
  • 1 стакан меда
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1 чайная ложка имбиря
  • 1 чайная ложка кардамона
  • 1/2 чайной ложки гвоздики
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1/2 чайной ложки уксуса
  • 1/4 чайной ложки соли
  • семена кунжута для посыпки (по желанию)

  Инструкция по приготовлению:

  1. В миске смешайте муку, корицу, имбирь, кардамон и гвоздику.
  2. В другой миске взбейте яйцо и мед до однородной массы.
  3. Добавьте в медовую смесь соду, уксус и соль.
  4. Постепенно вводите сухие ингредиенты и перемешивайте до образования однородного теста.
  5. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте на 30-60 минут при комнатной температуре.
  6. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  7. Выложите тесто на противень, смазанный маслом, и выровняйте его равномерно.
  8. Посыпьте сверху семенами кунжута (по желанию).
  9. Выпекайте пряничный десерт в течение 20-25 минут.

  Пряничный десерт готов! Подавайте его на стол остывшим. Можно украсить десерт сахарной пудрой или свежим фруктом.

  Понадобится:

  Для приготовления постных десертов и выпечки вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Орехи (грецкие, миндальные, кедровые и другие);
  • Сухофрукты (изюм, курага, чернослив, абрикосы);
  • Мука (кукурузная, пшеничная, ржаная);
  • Сахар (сахар-рафинад, коричневый, тростниковый);
  • Подсластители (агавовый или кленовый сироп, стевия);
  • Фрукты (яблоки, груши, бананы, киви);
  • Масло (растительное, кокосовое);
  • Ароматические специи (корица, имбирь, кардамон, ваниль);
  • Растительные сливки;
  • Рисовое молоко или другие виды растительного молока.

  Во время приготовления постных десертов и выпечки также могут понадобиться шесть различных кухонных принадлежностей:

  1. Большая миска;
  2. Блендер;
  3. Выпечка и терка;
  4. Духовка;
  5. Шумовка или лопатка для смешивания ингредиентов;
  6. Кухонная мини-весы.

  Приготовление:

  1. Для приготовления постных десертов и выпечки важно выбрать правильные ингредиенты. Они должны быть без молочных продуктов, яиц и мяса. Вместо сливочного масла можно использовать маргарин без молока, а вместо яиц – яблочное пюре или соевый творог.

  2. Следует учитывать, что постные десерты и выпечка могут быть менее сладкими, чем те, которые мы обычно готовим. Это связано с тем, что многие типы сахара, включая белый, может содержать костную муку, обработанную костную мукой или животные продукты.

  3. Чтобы приготовить постные десерты и выпечку, нужно следить за температурой приготовления и временем выпекания. Так как блюда без яиц и молока могут быть более хрупкими и менее стойкими, чем традиционные, нужно придерживаться рецепта, не меняя количество ингредиентов и порядок их добавления.

  4. Постные десерты и выпечка могут быть приготовлены из разных видов муки и заменителей молочных продуктов. Наиболее часто используются соевое, овсяное, рисовое, кокосовое или миндальное молоко, а также кокосовая или миндальная мука. В конце концов, вы можете использовать любые ингредиенты, которые понравятся вашему вкусу и отвечают постным требованиям.

  Читайте также: Циноглоссум, или Чернокорень: свойства, применение и секреты выращивания

  5. Если вы пытаетесь избежать выпечки или десерта, полный сахара, вы можете использовать природные подсластители, такие как сироп агавы, стевия или фруктозу. В любом случае, не злоупотребляйте подсластителями, иначе блюда могут быть слишком сладкими и не доставлять удовольствие в процессе употребления.

  6. Манный пудинг с медом

  Очень простой и вкусный рецепт постного десерта, который можно приготовить за 15 минут.

  • манная крупа — 1 стакан;
  • сахар — 3 ст. л.;
  • кокосовое молоко — 0,5 стакана;
  • ванилин — 1 пакетик;
  • мед — 2 ст. л.
  1. В кастрюлю налить кокосовое молоко, добавить сахар и на медленном огне довести до кипения.
  2. После этого в кастрюлю добавить манную крупу и ванилин.
  3. Постоянно помешивая массу, довести до готовности на среднем огне (примерно 5 минут).
  4. Вылить готовую массу в форму и дать остыть.
  5. По желанию украсить десерт медом.

  Готовый манный пудинг с медом можно подавать как горячим, так и холодным. Он отлично сочетается с чаем или кофе.

  Понадобится:

  • Кухонные весы
  • Мерный стакан
  • Чашки, ложки, вилки
  • Миксер или венчик
  • Формы для выпечки — круглая, прямоугольная, квадратная
  • Кексница
  • Ситечко
  • Сковорода для блинов или плита с жарочной поверхностью
  • Ролик для раскатывания теста
  • Малярный кисточки для нанесения пудры сахарной

  Приготовление:

  Если вы решили приготовить постный десерт или выпечку, то следует учесть особенности постного питания. Отказ от мяса и молочных продуктов не означает отказ от вкуса и наслаждения сладкими блюдами. Ниже приведены 10 рецептов постных десертов и выпечки, которые прекрасно подойдут для человека, следящего за своим питанием во время поста.

  Первым шагом приготовления постных десертов и выпечки является подбор необходимых продуктов. На постной диете следует исключить мясо, молоко, яйца и продукты из них, а также некоторые виды орехов. Однако, существует множество заменителей, например, орехи, кокосовое молоко, соевые продукты и множество фруктов и ягод, которые можно использовать в качестве ингредиентов для приготовления постной кондитерской.

  При готовке постных десертов и выпечки также следует обратить внимание на способ и время приготовления, чтобы сохранить вкусовые качества продуктов и избежать излишнего использования сахара. Для приготовления постных десертов лучше использовать сухие ингредиенты, такие как ореховая мука, кукурузная мука и другие заменители муки.

  Использование заменителей сахара, таких как фруктоза, стевия или мед, позволит снизить количество добавляемого сахара в рецепте постной выпечки или десерта. Обычно достаточно использовать 1/3 часть заменителя вместо сахара.

  7. Вишневый мусс

  Взбейте белки из 3 яиц до образования крепкой пены и добавьте в нее 150 грамм сахарной пудры, по 50 миллилитров вишневого сока и коньяка. Взбивайте еще 5 минут до получения однородной массы.

  Растворите 1 столовую ложку желатина в 50 миллилитрах холодной воды и дайте ему вздуться на 20 минут. Затем, смешайте его с 200 миллилитрами вишневого сока и доведите все до кипения, аккуратно помешивая.

  Добавьте полученную массу в белково-сахарную смесь и тщательно перемешайте до однородности. Вылейте все в формы и охладите в холодильнике на 3-4 часа.

  • Войлочка вишень или свежие ягоды для украшения
  • Время приготовления: 30 минут
  • Время охлаждения: 3-4 часа
  • Количество порций: 4

  Приятного аппетита!

  Понадобится:

  1. Овощное масло

  5. Кокосовая стружка

  7. Специи: корица, кардамон

  10. Фрукты: яблоки, бананы, груши

  • 11. Безглютеновая мука (для постных десертов без глютена)
  • 12. Растительное молоко (для постных десертов без молочных продуктов)

  13. Орехи: миндаль, кешью, грецкие орехи

  14. Соевый йогурт (для постных десертов на базе соевых продуктов)

  15.	Ванильный экстракт
  16.	Какао-порошок
  17.	Протеиновый порошок (для повышения белкового содержания в постных десертах)

  18. Рапсовое масло (для выпечки без животных жиров)

  Приготовление:

  1. Сначала следует подготовить продукты: отмерить нужное количество муки, сахара, масла, бакпоудры и других ингредиентов на столе.

  2. Далее необходимо смешать все сухие ингредиенты и выложить их в миску. Затем добавить жидкие ингредиенты, такие как молоко, яблочный сок или кокосовое молоко.

  3. С помощью миксера или венчика перемешайте все ингредиенты, пока тесто не станет гладким и однородным.

  4. Для выпечки десертов необходимо разогреть духовку до нужной температуры, как указано в рецепте.

  5. Выложите тесто в форму для выпечки, добавьте свежие ягоды, орехи или фрукты, если это требуется в рецепте.

  6. Поставьте форму в духовку на указанное время. Через 5-10 минут проверьте готовность выпечки при помощи деревянной шпажки или зубочистки. Если на них не останется следов, значит, десерт готов.

  7. Дайте выпечке немного остыть в форме, затем осторожно переложите ее на блюдо.

  8. Подавайте десерты в теплом виде с добавками, как указано в рецепте.

  8. Постные чебуреки

  Чебуреки – это одно из самых популярных восточных блюд. Но что делать, если вы соблюдаете пост или следуете веганскому рациону? Ничего страшного – мы приготовили для вас рецепт постных чебуреков, которые не уступают по вкусовым качествам классическому рецепту.

  Для теста вам потребуется:

  • мука – 500 г;
  • вода – 250 мл;
  • соль – ½ ч. ложки;
  • растительное масло – 50 мл.

  Для начинки вам нужно:

  • картофель – 4 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль, перец – по вкусу;
  • растительное масло для обжарки – 2 ст. л.

  Для приготовления теста смешайте муку и соль, добавьте растительное масло и воду, вымесите эластичное тесто. Растолките тесто на столе и нарежьте на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатайте тонким слоем.

  Для начинки нарежьте мелко лук и чеснок, добавьте приготовленный картофель, посолите и поперчите по вкусу. Смешайте все ингредиенты.

  Разогрейте антипригарную сковороду, смажьте ее растительным маслом. Выложите порцию начинки на слой теста и защипните края, чтобы получилась полумoon форма. Обжаривайте чебуреки на сковороде до золотистой корочки.

  Понадобится:

  1. Терпение и желание создать что-то вкусное и полезное.

  2. Фрукты и ягоды сезона: яблоки, груши, крыжовник, смородина, малина, абрикосы.

  3. Орехи и сухофрукты: грецкие орехи, миндаль, кешью, фисташки, изюм, чернослив, курага, финики.

  4. Растительные молочные продукты: соевое, кокосовое, овсяное молоко.

  5. Мука: пшеничная, ржаная, овсяная, кокосовая, амарантовая, кукурузная.

  6. Натуральные сладкие добавки: мед, кленовый сироп, сироп агавы, даты, бананы, ягоды.

  7. Растительное масло: кокосовое, оливковое, льняное.

  8. Апельсиновый, лимонный или лаймовый сок для улучшения вкуса.

  9. Цельнозерновые тосты или бисквиты для создания красивой и вкусной подложки для десертов.

  10. Фантазия и нестандартный подход к приготовлению десерта, чтобы создать нечто новое и интересное.

  Приготовление:

  1. Для приготовления постных десертов и выпечки необходимо обязательно убедиться, что все используемые ингредиенты подходят для поста. Некоторые продукты, такие как молоко, яйца и масло, запрещены в постные дни.

  2. Используйте заменители для этих ингредиентов, например, растительное масло или растительное молоко. Можно также использовать яичный заменитель на основе тертого яблока или банана.

  3. Выберите рецепты, которые не требуют много времени и усилий. Некоторые сложные десерты и выпечка могут требовать использования многих ингредиентов или сложного процесса приготовления, что может быть затруднительно в постные дни.

  Читайте также: Как построить забор на даче своими руками: подробная инструкция от опытных мастеров

  4. Старайтесь использовать свежие ингредиенты. Старые, просроченные или испорченные ингредиенты могут повлиять на вкус и текстуру приготовленного блюда, а также могут привести к заболеваниям.

  5. Если есть какие-то дополнительные требования, например, для десертов на Пасху, старайтесь следовать рецепту и правилам церкви.

  6. Не забывайте о порции. Десерты и выпечка должны быть не только вкусными, но также и аппетитными.

  7. Не стесняйтесь экспериментировать с рецептами. Вы можете добавлять свои собственные ингредиенты или изменять пропорции, чтобы получить желаемый результат.

  8. Наконец, делайте это с любовью! Приготовление вкусных постных десертов и выпечки может быть приятной и творческой задачей.

  9. Морковная запеканка

  Какие десерты могут быть постными и не менее вкусными? Морковная запеканка сочетает в себе свежее овощное пюре, сладость сухофруктов и легкость рисовой муки. Она рекомендуется для любителей необычных запеканок.

  Как приготовить:

  • Нарежьте морковь кубиками и варите до готовности. Откиньте лишнюю воду и перемелите овощи в блендере.
  • Добавьте в пюре масло, сахар и корицу по вкусу.
  • Просейте рисовую муку в пюре, хорошо перемешайте и дайте постоять 10-15 минут.
  • Добавьте жаренные в духовке сухофрукты, перемешайте и выложите в запеканочную форму.
  • Запекайте при 180 градусах около 20 минут до золотистой корочки.

  Морковная запеканка получается ароматной и сочной. Она подойдет как для завтрака, так и для полезной перекуски в течение дня. Десерт готовится быстро, поэтому его можно подавать гостям, посещающим дом внезапно. Ингредиенты могут быть заменены по вкусу и наличию заготовок в холодильнике.

  Понадобится:

  Кокосовое молоко и кокосовая стружка:

  • 1 банка кокосового молока (400 мл)
  • 150-200 гр кокосовой стружки
  • 200 гр свежих ягод (клубника, малина, черника)
  • 2 крупных зеленых яблока
  • 1 лимон
  • 50 гр крахмала
  • 100 гр сахара
  • 250 гр пшеничной муки
  • 100 гр растительного маргарина
  • 100 гр сахара
  • 1 яйцо
  • 1/2 ч. л. соды
  • 50 гр орехов (любых)
  • 30 гр сахара
  • 30 гр растительного масла
  • 1-2 ст. л. кокосового масла для смазывания формы
  • 1 ст. л. крахмала для посыпки яблочной начинки

  Приготовление:

  1. Взбейте масло с сахаром до получения пышной массы.

  2. Добавьте яйца по одному, взбивая каждое до густой консистенции.

  3. Постепенно добавляйте муку, смешанную с разрыхлителем, просеянную через сито.

  4. Замесите тесто до однородности и оставьте на 15-20 минут в холодильнике.

  Для ингредиентов без яиц:

  • в тесто можно добавить пюре из яблок, банана, тыквы или тертую морковь;
  • использовать как заменитель яйца фруктовый йогурт или банановую массу в сочетании со столовой ложкой масла;
  • добавить в тесто соду и уксус или лимонный сок вместо порошка для выпечки.

  5. Сформируйте кружки или другую форму по желанию и отправьте выпечку в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

  Выпекание без яиц:	Режим духовки (градусы):	Время приготовления:
  Медовик	170	30-35 минут
  Печенье овсяное	180	20-25 минут
  Шоколадный торт	160-180	45-50 минут

  10. Желе с овсяным киселем

  Желе с овсяным киселем – это интересный десерт, который идеально подойдет для постного периода. Для приготовления такого желе необходимо взять овсяный кисель и малиновое варенье.

  Для этого десерта нужно приготовить овсяный кисель по инструкции на упаковке, после чего его необходимо остудить. Затем надо взять половину охлажденного овсяного киселя и перемешать его с малиновым вареньем. Полученную смесь нужно вылить в форму для желе и поставить в холодильник на несколько часов.

  После того как желе полностью застынет, остаток овсяного киселя следует нагреть на плите до состояния густой массы. Затем его можно перемешать с водой или фруктовым соком, и полученную смесь нужно аккуратно налить на верхушку желе. После этого желе с овсяным киселем необходимо оставить в холодильнике на несколько часов.

  Данный десерт будет идеальным вариантом для тех, кто любит необычные вкусы и не хочет нарушать важных правил поста. Его удобно готовить заранее и хранить в холодильнике.

  Понадобится:

  Овсяные хлопья или мука

  Фрукты (яблоки, бананы, клубника и т.д.)

  Орехи (грецкие, миндаль, кешью)

  Сухофрукты (изюм, курага, чернослив)

  Растительное молоко (овсяное, кокосовое, миндальное)

  Ягоды (малина, черника, голубика)

  Мед или кленовый сироп

  Темный шоколад (без молока)

  Мука из миндаля или кокоса

  Приготовление:

  1. Начинайте с изучения рецепта и проверки наличия всех ингредиентов.

  (Например, для постного чизкейка понадобится ореховое молоко, кешью, орехи, кокосовое масло, лимонный сок, инжир в сиропе, корица, арахисовое масло, даты, мак, кешью, ванильный экстракт.)

  2. Подготовьте все необходимые ингредиенты: отмерьте, нарежьте, разбейте яйца и т.д.

  (Например, для постной шоколадной капкейков понадобится запаситься кукурузной мукой, кокосовым маслом, натуральным какао-порошком, сиропом агавы, яблочным уксусом, пюре из яблок, ванильным экстрактом, соли, содой, черничным джемом, специями.)

  3. Подготовьте посуду и приборы: формы для выпечки, миксер, венчики, сито и т.д.

  4. Следуйте инструкциям рецепта, соблюдайте пропорции и порядок добавления ингредиентов, не забывайте следить за временем и температурой во время приготовления.

  (К примеру, для постного медового торта приготовите тесто на основе цельнозерновой муки, меда, дат, кокосового масла, кокосового молока, подсолнечного масла, апельсинового сока и цедры.)

  5. После приготовления дайте десерту или выпечке охладиться и пропитаться в течение определенного времени, если это указано в рецепте.

  6. Украсьте свои постные десерты и выпечку по своему вкусу, используя фрукты, ягоды, орехи, шоколад и другие продукты.

  7. Наслаждайтесь своими вкусными и здоровыми постными десертами!

  Пожалуйста, оставьте комментарий

  Какие из предложенных десертов вы уже попробовали приготовить? Оставьте свои комментарии и впечатления о рецептах, а также поделитесь своими собственными идеями и секретами выпечки и десертов без молочных продуктов.

  Если у вас есть вопросы к авторам рецептов, не стесняйтесь задавать их в комментариях. Они с радостью ответят на ваши вопросы и поделятся своим опытом.

  Мы также будем благодарны, если вы поделитесь своими фото десертов и выпечки, приготовленных по нашим рецептам. Оставляйте ссылки на свои фото в комментариях или отправляйте их нам в социальных сетях.

  Надеемся, что наши рецепты помогли вам насладиться вкусными и полезными десертами и выпечкой в период поста. Спасибо за ваши комментарии и поддержку!

  Добавить комментарий к записи

  Если у вас есть что сказать об опубликованной записи, пожалуйста, оставьте свой комментарий. Мы ценим каждую обратную связь и стараемся улучшать наш контент.

  Чтобы оставить комментарий, вам нужно ввести ваше имя или псевдоним, а также ваш email (он не будет опубликован). Эти данные необходимы исключительно для контакта с вами, если у нас возникнут какие-либо вопросы или комментарии.

  Пожалуйста, будьте вежливы и уважительны в своих комментариях. Мы не публикуем никаких оскорбительных или неуместных сообщений. Если ваш комментарий содержит некорректный контент, он будет удален.

  Кроме того, проверьте свой комментарий на возможные ошибки и опечатки перед отправкой.

  Наконец, помните, что комментарии не могут быть использованы для рекламы, спама или распространения незаконной информации. Мы оставляем за собой право удалить любой комментарий, который нарушает наши правила использования.

  Спасибо за ваш интерес к нашей записи!