Томаты — незаменимый ингредиент в многих блюдах. Они могут быть съедобными в свежем виде, использоваться в салатах, соусах, пиццах и многом другом. Томаты также очень хорошо переносят засолку и сохраняют свои качества, что делает их еще более удобными для использования.
Если вы хотите вырастить свои собственные томаты или выбрать лучший вариант в магазине, то вам стоит познакомиться с топ-10 лучших сортов томатов, которые обладают отличным вкусом и текстурой и идеально подходят для любых блюд.
Не знаете, какой сорт выбрать? Не проблема! В этой статье мы расскажем о том, какие томаты лучше использовать в разных блюдах, а также какие сорта идеальны для засолки.
- ‘Полосатый шоколад’
- Описание сорта
- Вкусовые качества
- Применение в кулинарии
- Условия выращивания
- ‘Поцелуй’
- Характеристики
- Описание вкуса
- Рекомендации по выращиванию
- ‘Трюфель малиновый’
- Описание
- Выращивание
- Использование в кухне
- ‘Видимо-невидимо’
- Томаты с нежной кожицей
- Томаты для засолки
- Томаты для салатов
- ‘Дрова’
- Что такое дрова?
- Какие виды дров бывают?
- Как хранить дрова?
‘Полосатый шоколад’
Описание сорта
Томат ‘Полосатый шоколад’ — это среднеспелый индетерминантный сорт среднерослого куста. Плоды округлой формы, массой до 200 грамм, имеют необычное темно-коричневое цветение на зеленоватом фоне, похожее на рисунок шоколада.
Вкусовые качества
Сорт ‘Полосатый шоколад’ отличается уникальным вкусом. Мякоть сочная, сладкая и ароматная, без горечи.
Применение в кулинарии
Полосатый шоколад идеально подходит для приготовления салатов и декорирования закусок, благодаря особым, шоколадным оттенкам. Также отлично сохраняется в засолке, оставляя свой неповторимый вкус и внешний вид.
Условия выращивания
Сорт предпочитает солнечные места и плодородные почвы. Не требует формирования, но необходимо подкормить удобрениями во время периода плодоношения.
- Средний срок созревания от 105 до 110 дней.
- Устойчив к болезням и вредителям.
- После сбора плодов куст продолжает плодоносить до первых заморозков.
Читайте также: Редкие виды весенних луковичных и клубнелуковичных, которые легко выращивать в средней полосе
‘Поцелуй’
Характеристики
Сорт томата ‘Поцелуй’ отличается от других не только вкусом, но и внешним видом. Помидоры среднего размера имеют конусообразные формы и ярко-красный цвет.
Урожайность сорта достаточно высокая, один куст может дать до 6 кг помидоров. Они отлично сохраняются в засолке и используются для приготовления салатов.
Описание вкуса
Томат ‘Поцелуй’ имеет вкус яркий и насыщенный, слегка сладковатый с легкой кислинкой. Этот сорт обладает хорошей сочностью и мясистостью, оставляя приятное послевкусие.
Рекомендации по выращиванию
Сорт ‘Поцелуй’ отличается устойчивостью к различным заболеваниям и не требует особых условий выращивания. Но все же, можно улучшить качество урожая, удобряя почву органикой и поддерживая оптимальный уровень влажности.
Хорошо сочетается ‘Поцелуй’ с базиликом и сельдереем в соусах и заправках к салатам. А засоленные помидоры гармонируют с любыми блюдами, создавая индивидуальный, неповторимый вкус.
‘Трюфель малиновый’
Описание
Сорт томатов ‘Трюфель малиновый’ относится к категории черри и имеет округлую форму. Он маленький, диаметром около 2,5 сантиметра. Кожица томата малинового цвета и покрыта блестящим, легким воском.
Внутри плод ярко-красный, сочный и сладкий. В его мякоти содержится небольшое количество кислоты, что делает его идеальным для салатов.
Выращивание
Трюфель малиновый предпочитает теплый климат и будет хорошо себя чувствовать на солнечном участке. Плодоносить начинает через 65-70 дней после высадки семян или пересадки рассады в открытый грунт. Он плодоносит долго, поэтому регулярный уход за растением очень важен.
Трюфель малиновый может отлично расти как в горшках, так и в открытом грунте. Для лучшего результата рекомендуется использовать дренажные отверстия для древесных горшков и регулярно поливать растение.
Использование в кухне
Этот сорт томатов подходит для многих кулинарных рецептов. Трюфель малиновый отлично сочетается с мягкими сырами, фетой и оливками. Он также идеально подходит для салатов, закусок и засолки. Благодаря своему сочному плоду, он может стать изысканной приправой для любого блюда.
Читайте также: Новогодние каникулы в Рязани: 10 причин, почему это стоит сделать
Ситуация, в которой использование трюфеля малинового неуместно, едва ли может существовать. Его ароматный, среднеострый вкус дополнит как салаты, так и омлеты. Он является самым универсальным сортом томатов, который подходит для любого блюда, для которого подходят томаты.
‘Видимо-невидимо’
Томаты с нежной кожицей
Бывают сорта томатов, которые славятся своей нежной кожицей. Такие томаты можно использовать для готовки салатов, соусов, а также для засолки. Например, сорт «Черри» относится к таким томатам. Он обладает маленькими размерами и приятным сладковатым вкусом. Эти томаты можно класть целиком в засолку, не снимая кожицу, и они будут сохранять свою форму и аромат.
Томаты для засолки
Есть сорта томатов, которые особенно подходят для засолки. К таким относятся «Розовый гигант», «Салями», «Румяный монах» и другие. Эти томаты имеют плотную и кисловатую мякоть, которая не разваливается при засолке и хорошо сохраняет свой вкус.
- «Розовый гигант» — большой и вкусный томат, который отлично подходит для засолки;
- «Салями» — маленькие овальные томаты, которые можно высушить и использовать в качестве закуски;
- «Румяный монах» — длинные томаты с кисловатой мякотью, которые хорошо сохраняются в засолке.
Томаты для салатов
Бывают сорта томатов, которые идеально подходят для приготовления салатов. Они имеют сочную мякоть, ароматный запах и сладкий вкус. К таким томатам относятся «Ананас», «Янтарный мед», «Болгарский красный» и другие. Эти томаты отлично сочетаются с листьями салата, зеленью и другими овощами. Из них можно приготовить как легкий, так и сытный салат.
- «Ананас» — томаты с насыщенным сладким ароматом и большим количеством сока, которые добавят вкуса любому салату;
- «Янтарный мед» — томаты с медовой сладостью и приятным послевкусием, которые освежат любой салат;
- «Болгарский красный» — крупные томаты с ярко-красной кожицей и сочной мякотью, которые будут главным украшением любого салата.
Читайте также: Солейролия: зелёный шар для украшения вашего дома
‘Дрова’
Что такое дрова?
Дрова — это топливо, изготавливаемое из древесных стволов и ветвей. Дрова являются одним из старейших и наиболее распространенных источников тепла в мире. Они используются для отопления жилых и промышленных помещений, а также для приготовления пищи на костре или в печи.
Какие виды дров бывают?
Существует несколько видов дров. Дрова могут быть твердыми или мягкими, сырыми или сухими, а также различаться по типу дерева. Наиболее популярными видами дров являются дуб, береза и осина.
- Дрова из дуба славятся своей прочностью и долговечностью. Они горят медленно и вырабатывают много тепла.
- Дрова из березы считаются одними из самых экологически чистых. Они горят быстро и вырабатывают мало дыма.
- Дрова из осины являются наиболее дешевым и доступным вариантом. Они горят быстро и не вырабатывают много тепла.
Как хранить дрова?
Для того, чтобы дрова не испортились, их необходимо хранить в сухом месте и защищать от дождя и снега. В хорошей вентилируемой укрытии дрова хранятся значительно дольше, чем на открытом воздухе.
Также для защиты от влаги можно использовать специальные навесы или закрытые боксы. Для удобства можно использовать дровницы или стеллажи. На зиму необходимо приготовить достаточное количество дров, чтобы не остаться без топлива в холодные дни.
