9 многолетних шалфеев для дачи: особенности выращивания

Шалфей — лекарственное растение, которое уже давно известно человечеству. Его ценят за вкусовые качества и лечебные свойства. Шалфей выращивают в качестве приправы, а также используют в медицине. Это многолетнее растение, которое легко вырастить на даче.

Шалфей отличается невысокими требованиями к почве и условиям выращивания. В основном, ему необходимо место, где было бы много солнечного света. Растение можно выращивать как на открытом грунте, так и в горшочках на террасе или балконе.

Существует множество видов шалфея, каждый из которых имеет свои особенности выращивания. В этой статье мы рассмотрим девять самых популярных видов и дадим рекомендации по уходу и выращиванию.

Если вы хотите создать уголок ароматного зеленого растения на своей даче, посмотрите наши рекомендации и выберите тот вид шалфея, который подходит именно вам.

Шалфей гуарани

Описание сорта

Шалфей гуарани – это многолетнее растение, имеющее высоту от 70 до 90 см. Листья шалфея гуарани имеют голубоватый оттенок, цветки желтовато-белые.

Условия выращивания

Для выращивания шалфея гуарани необходима солнечная площадка и плодородная почва. Растение неприхотливо к влажности. Рекомендуется посадить шалфей гуарани на расстоянии 30-40 см друг от друга.

Применение

Листья шалфея гуарани имеют острый аромат и горьковатый вкус. Их можно использовать для добавления в куриные или рыбные блюда, супы и соусы. Также отвары из шалфея гуарани используют для лечения головной боли, кашля и простудных заболеваний.

Шалфей дубравный

Описание

Шалфей дубравный – это многолетнее растение, принадлежащее к семейству губоцветных. Растет он в дикой природе на лесных полянах, а также на дорогах и оврагах. Растение достигает высоты не более 1 метра и имеет сильную разветвленность.

На листьях шалфея дубравного можно наблюдать восковый налет, который придает растению сероватый оттенок. Цветки шалфея дубравного имеют фиолетовую окраску и собраны в кистевидные соцветия. Цветет растение в период с июля по август.

Выращивание

Выращивание шалфея дубравного на даче требует солнечного места и достаточного количества влаги. Растение предпочитает почву с кислородом, поэтому важно обеспечить хорошее дренажное покрытие и регулярный полив.

Перед посадкой на постоянное место необходимо предварительно проращивать семена. Высаживать растения можно в хорошо прогретую землю в мае. Между кустами должно быть не менее 30-40 см.

Шалфей дубравный можно использовать для создания живой изгороди, а также для создания ярких клумб на дачном участке. Растение также используется в кулинарии и медицине благодаря своим целебным свойствам.

Читайте также: Топ-10 потрясающих новых сортов петуний: раскройте их красоту в Вашем саду

Применение

Шалфей дубравный является уникальным растением, которое используется в кулинарии и медицине. Свежие листья шалфея добавляют в блюда, чтобы придать им ароматный вкус. Также из шалфея дубравного готовят настои и отвары, которые используются для лечения многих заболеваний, таких как насморк, кашель, головная боль и другие.

Шалфей дубравный является незаменимым растением на даче, благодаря своей красоте и целебным свойствам. Правильный посадочный материал и уход позволят получить высокий урожай и цветение.

Шалфей клейкий

Описание

Шалфей клейкий (Salvia glutinosa) – многолетнее растение семейства Шлемниковые. Высотой достигает до 1 метра. Листья широколанцетовидные, длиной до 10 см, с обратной стороны покрыты серебристой пушкой. Цветки колокольчатой формы, собраны в кистевидные соцветия, могут быть красного, розового или белого цвета. Шалфей клейкий цветет в июле-сентябре.

Выращивание

Шалфей клейкий выращивается на солнечных участках с плодородными почвами, умеренно влажными и хорошо дренированными. Размножается семенами, которые посеивают весной и осенью. Используется для создания цветнико-травянистых композиций, украшения газонов и клумб, а также в качестве медоносного растения.

Применение в кулинарии и медицине

Листья и цветы шалфея клейкого используют в кулинарии для ароматизации мясных блюд, рыбы и овощей. Масло шалфея клейкого используют в косметической и медицинской промышленности. Растение обладает противовоспалительным, антисептическим и общеукрепляющим действием.

• Шалфей клейкий — многолетнее растение с красивыми цветами.
• Его листья и цветы используются в кулинарии и медицине.
• Шалфей клейкий выращивается на солнечных участках с плодородными почвами.
• Растение обладает противовоспалительным и антисептическим действием.

Шалфей лавандолистный

Описание растения

Шалфей лавандолистный – это многолетнее растение, относящееся к семейству губоцветных. Он имеет кустарниковую форму и достигает высоты до 60 см. Листья шалфея лавандолистного имеют серо-зеленую окраску, что напоминает лаванду, а форма листа – эллиптическая. Цветки шалфея лавандолистного имеют ярко-фиолетовый цвет и собраны в колосовидные соцветия.

Условия выращивания

Шалфей лавандолистный лучше всего растет в солнечных местах и на хорошо дренированных грунтах. Он не требует особенного ухода и может выдерживать засуху. Но чтобы обеспечить более обильное цветение и рост растения, рекомендуется регулярно поливать и удобрять шалфей лавандолистный.

Применение

Шалфей лавандолистный часто используют для ароматизации блюд, так как имеет легкий, немного горьковатый вкус. Он также широко применяется в косметологии и медицине. Из его листьев готовят напитки, включая чай и настои. Шалфей лавандолистный – прекрасное растение для украшения ландшафта на садовом участке, благодаря своей декоративности.

Шалфей лекарственный

Описание и особенности выращивания шалфея лекарственного

Шалфей лекарственный – многолетнее растение семейства губоцветных с прямостоячим стеблем и серебристо-зелеными листьями. Высота достигает 70 см. Цветение начинается в июне, цветки окрашены в голубой, фиолетовый, розовый или белый цвет.

Шалфей обладает свойствами, благотворно влияющими на организм человека. Он содержит витамины А, В, С, эфирные масла, танины и горькие вещества. Применяют шалфей как противовоспалительное, антисептическое, противомикробное и обезболивающее средство. Также шалфей показан при заболеваниях головного мозга, нервных расстройствах и даже при некоторых видях онкологии.

Читайте также: 10 полезных функций современной бензопилы, которые сделают вашу жизнь проще

Выращивайте растения на солнечной клумбе с хорошим дренажом в суглинке или песчаных почвах. Растения устойчивы к засухе, тем не менее, правильный полив способствует хорошему росту и цветению.

Применение шалфея лекарственного

Для применения как противовоспалительного средства в качестве настоя употребляют 1-2 чайные ложки сушеных листьев на стакан кипятка, настоять 10-15 минут и процедить. Принимать перед едой по 100-150 мл. Сушеные листья могут добавляться в чай, эфирное масло – в ароматические лампы.

Шалфей не рекомендуется использовать беременным женщинам и в период лактации. Перед применением необходима консультация специалиста.

• Шалфей лекарственный – многолетнее растение с прямым стеблем и серебристо-зелеными листьями;
• Применяется как противовоспалительное, антисептическое, противомикробное средство;
• Показан при заболеваниях головного мозга, нервных расстройствах и онкологии;
• Выращивайте на солнечной клумбе с хорошим дренажом;
• Рекомендуется употреблять в виде настоя: 1-2 ч. ложки на стакан кипятка;
• Не использовать беременным и кормящим женщинам.

Шалфей лесной

Описание растения

Шалфей лесной — многолетнее растение, которое принадлежит к семейству губоцветных. Высота куста может достигать 1 метра. Листья шалфея лесного овальной формы, размером до 10 см в длину, расположены на длинных черешках. Цветки шалфея лесного бледно-голубого или белого цвета. Цветение начинается в июне и длится до начала осени.

Выращивание и уход

Шалфей лесной относится к неприхотливым растениям и может расти как на солнечных, так и на полутенистых участках. Однако предпочитает почву с хорошей дренажной системой. Размножение происходит через семена или деление кустов весной. Уход за растением заключается в регулярном поливе в период сухости, подкормке органическими удобрениями весной и летом, а также обрезке куста после цветения.

Применение в кулинарии

Листья шалфея лесного имеют приятный аромат и вкус и используются в кулинарии для улучшения вкусовых свойств блюд. Они хорошо сочетаются с мясом, птицей, овощами и сырами. Шалфей лесной также используется для приготовления ароматного чая.

Шалфей луговой

Описание растения

Шалфей луговой — многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству Губоцветных. Высотой достигает до 80 см. Стебель прямой, густо ветвистый, с желтоватой опушенностью. Листья длинные, узкие, с черешками и зубчатыми краями; на верхней стороне они темно-зеленые и гладкие, а на нижней — беловатые и растрескивающиеся. Цветки собраны в густые колосовидные соцветия различных оттенков, красно-фиолетовых, розовых, фиолетовых и белых. Период цветения — июнь-июль.

Выращивание

Шалфей луговой — неприхотливое растение, которое хорошо растет на солнечных участках. Предпочитает легкие песчаные почвы, но устойчиво растет и на более тяжелых грунтах. Рекомендуется посадка весной или осенью с учетом размеров растений. Взрослый куст не требует особой заботы, достаточно только поддерживать почву во влажном состоянии и регулярно пропалывать сорняки.

Сфера применения

Шалфей луговой — ценное растение, не только благодаря своей красоте, но и благодаря его полезным свойствам. Листья и цветки шалфея содержат витамины, антиоксиданты, эфирные масла и микроэлементы. Используется в кулинарии для ароматизации блюд и напитков, а также используется в косметике и медицине как противовоспалительное, антисептическое и успокаивающее средство.

Читайте также: 12 игр и упражнений для собаки в домашних условиях: отличный способ развлечь любимца

Рекомендации по использованию

При сборе травы для кулинарии, консервирования или приготовления настоев нужно отрезать только верхние части стеблей с цветками. В медицине используются самый верхний лист растения или цветки. Также рекомендуется использование лишь свежего растительного сырья, т.к. сухой шалфей теряет свои целебные свойства.

• Шалфей луговой — многолетняя трава, высотой до 80см, цветение — июнь-июль
• Растение неприхотливое, хорошо растет на солнечных участках
• Используется в кулинарии, косметике и медицине
• Для использования рекомендуется использовать только свежий лист или цветки шалфея

Шалфей мелколистный

Описание и особенности

Шалфей мелколистный – это многолетнее растение, прекрасно подходящее для выращивания на даче. Его кустарник достигает высоты 30-40 см и имеет красивые цветки синего или лилового цвета. Листья шалфея мелколистного имеют узкие, продолговатые форму и являются ароматными и вкусными.

Шалфей мелколистный любит солнечные места, однако может расти и в полутени. Растение устойчиво к низким температурам и перепадам температур. Кроме того, шалфей мелколистный не требует особенного ухода и по этому поводу можно не беспокоиться.

Применение шалфея

Шалфей мелколистный в качестве лекарственного растения используется в кулинарии и медицине. Он отлично сочетается с блюдами из рыбы, мяса и супами. А также помогает лечить заболевания горла, простуду и кашлю.

Помимо этого, шалфей мелколистный представляет собой отличное маслянистое средство для ухода за проблемной кожей.

Советы по выращиванию и уходу

• Шалфей мелколистный не любит слишком влажной почвы, поэтому ежедневный полив не рекомендуется. Достаточно увлажнять землю раз в несколько дней в летнюю жару.
• Регулярно удаляйте отцветшие цветы. Это не только создает эстетический вид, но и стимулирует цветение вашего растения.
• Шалфей мелколистный может расти до 4 года на одном месте. После этого он может начать утрачивать свои лекарственные свойства, потому его рекомендуется пересаживать.

Забота о шалфее мелколистном является не сложной, не требует дополнительных вложений и прекрасно украшает вашу дачу своим видом и полезными свойствами.

Шалфей огненно-красный

Описание растения

Шалфей огненно-красный (Salvia splendens) — это кустарник, достигающий высоту до 50 см. Его листья ярко-зеленые, длиной примерно 8 см, имеют сердцевидную форму. Цветки шалфея огненно-красного насыщенно-красного или малиново-красного цвета, собраны в кистевидные соцветия на верхушке побегов.

Условия выращивания

Шалфей огненно-красный достаточно неприхотлив в уходе. Он любит солнечные места и хорошо растет на умеренно плодородных почвах. Растение нуждается в регулярном поливе, особенно в жаркую погоду. Выращивать шалфей огненно-красный можно как в горшках, так и в открытом грунте. Он отлично подойдет для оформления бордюров и клумб, а также для выращивания на балконах и террасах.

Применение в кулинарии и медицине

Одним из главных свойств шалфея огненно-красного является его аромат. Он используется в кулинарии для добавления в блюда из мяса, птицы и рыбы. Также шалфей имеет лечебные свойства и используется для лечения заболеваний дыхательных путей, простуды и гриппа.