Если вы хотите попробовать что-то новое и интересное на своем садовом участке, то я рекомендую выращивать экзотические овощи. В этой статье я поделюсь пятью овощами, которые я не только выращиваю сам, но и рекомендую всем своим друзьям.
Первым в списке идет японский баклажан. Этот баклажан имеет довольно необычную форму — он более длинный и тонкий, чем обычный баклажан. Вкус этой японской сорта также отличается своей нежностью и сладостью.
Вторым в списке идет цветная капуста. Несмотря на необычный цвет — желтый, зеленый или фиолетовый — эта капуста содержит меньше жира и больше белка, чем обычная белокочанная капуста. Кроме того, цветную капусту можно готовить разнообразными способами, включая использование в салатах, запекание в духовке и тушение на сковороде.
Третьим в списке идет японская редька. Эта редька имеет фиолетовый цвет и может достигать размеров до 10 килограммов. Она содержит много витаминов и минералов и обладает острым вкусом. Японская редька — отличный способ придать остроты вашим блюдам и добавить красочность в саду.
Четвертым в списке идет тайский базилик. Этот базилик имеет не только необычный вкус, но и запах. Листья базилика можно использовать для приготовления тайских блюд, супов и салатов, а также добавлять в напитки. Более того, тайский базилик является отличным репеллентом — его запах отпугивает москитов и других насекомых.
И, наконец, пятый в списке — лотосовые корни. Эти корни широко используются в азиатской кухне, особенно в китайской, японской и корейской. Они богаты витаминами и минералами и обладают множеством полезных свойств, таких как укрепление иммунной системы и понижение уровня холестерина. Вкус лотосовых корней напоминает картофель, а их структура напоминает корнеплоды.
1. Пепино
Пепино – это экзотический овощ, который произошел из Южной Америки. Его фрукты напоминают дыню и обладают очень нежным вкусом с нотками мелона и огурца.
Овощ содержит большое количество полезных веществ, в том числе витамины В, С и Е, кальций, железо, магний, фосфор и калий. Из-за своей богатой питательностью и мягкости, пепино является идеальным овощом для людей, которые следят за своим здоровьем.
Пепино очень легко выращивать дома. Он может расти как в грунте, так и в горшках. Размножить его можно через семена, которые можно купить в городском магазине семян.
- Тип семян: парень-девка
- Посадка: начало весны
- Обильный полив: регулярно
- Температура: в диапазоне от 15 до 30 градусов Цельсия
Пепино лучше всего расти в хорошо освещенном и теплом месте. Овощь могут развиваться на гораздо более высокой плодовитости, когда контролируют температуру и влажность.
Особенности выращивания пепино
Пепино (лат. Solanum muricatum) — экзотическое растение, выращивание которого на участке может доставить много радости. Оно относится к семейству ночных растений, что означает, что оно может процветать даже в условиях недостатка света. Кроме того, пепино имеет несколько специфических особенностей, о которых стоит знать тем, кто решился на его выращивание.
- Грунт. Пепино лучше всего растет на почве, богатой органическими веществами, с нейтральной или слабо кислой реакцией. Но она также может процветать на песчаных или глинистых почвах.
- Температура. Пепино требуется достаточно высокая температура воздуха и грунта, чтобы он мог расти здоровым и плодоносить. Идеальный диапазон температуры для пепино — от 18 до 26 градусов.
- Полив. Пепино любит умеренное поливание, поэтому не забудьте следить за влажностью почвы. Чтобы избежать переувлажнения растения, поливайте его только тогда, когда верхний слой почвы уже подсохнет. Важно также обеспечить хорошее дренажное отверстие, чтобы избежать застоев воды в корневой зоне.
Читайте также: Green City — фестиваль для садоводов и дачников на ВДНХ: начните сезон с нами 15-17 апреля
Пепино является богатым источником витаминов и минералов, его плоды часто используются в приготовлении салатов и десертов. Следуя простым советам, можно легко вырастить это интересное экзотическое растение на своем участке.
5 экзотических овощей, которые я советую выращивать всем
Если вы устали от обычных овощей и хотите разнообразить свой огород, то я предлагаю вам попробовать вырастить экзотические овощи. Ниже я расскажу о 5-ти овощах, которые я советую выращивать всем.
- Патиссоны. Этот овощ напоминает кабачок, но имеет уникальную форму плода — он плоский и круглый. Патиссоны используются для приготовления салатов, закусок, гарниров. Выращиваются из семян в длительном период от мая до июля.
- Люффа. Этот овощ растет в тропических и субтропических зонах и используется в косметологии и медицине благодаря уникальным свойствам своих волокон. Однако, люффа также можно использовать для приготовления блюд — она применяется в азиатской кухне. Выращивание люффы происходит из семян в теплицах или на открытом грунте в конце мая.
- Дайкон. Этот овощ имеет корнеплод в форме морковки и обладает острым вкусом, что делает его незаменимым ингредиентом в японской кухне. Выращивается в весенне-осенний период на открытом грунте.
- Кольраби. Этот овощ может выглядеть немного непривычно, его можно описать как гибрид между капустой и редисом. Кольраби используется для приготовления салатов, закусок и гарниров. Выращивается на открытом грунте начиная с апреля.
- Топинамбур. Этот овощ содержит инулин, который полезен для пищеварения и укрепления иммунной системы. Также топинамбур используется для приготовления блюд — его используют в салатах, супах и гарнирах. Выращивается на открытом грунте на протяжении всего лета.
Выращивание экзотических овощей может стать интересным и увлекательным хобби, также это помогает разнообразить свой рацион и использовать необычные ингредиенты в пище.
Интересные сорта огурдыни
Огурдыня — это экзотическое растение, которое очень похоже на огурец и арбуз одновременно. Ее плоды изнутри напоминают арбуз, а снаружи — огурец. Но, в отличие от огурца, они не имеют горечи и имеют нежный вкус и аромат. Кроме того, огурдыня имеет впечатляющий список полезных свойств, так как содержит множество витаминов, минералов и антиоксидантов.
Существует множество видов огурдыни, но некоторые из них являются особенно интересными. Например, сорт «Аки-Кана» имеет оранжевую кожуру и нежный, сладкий вкус, а «Де Марко» — синюю кожуру, мякоть белого цвета и более кислый вкус. Сорт «Дзиндра» известен своей зеленой кожурой с белыми полосами и сочной сладостью.
Читайте также: Гортензия метельчатая: как привести в порядок и наслаждаться соцветиями
Огурдыню можно выращивать как в контейнерах, так и в открытом грунте, но для нее требуется много света и тепла. Плоды начинают появляться уже через 60-70 дней после посева и достигают веса до 2 кг. Они хранятся в холодильнике до 10 дней, но лучше употреблять их свежими.
Использование огурдыни в кулинарии очень разнообразно — ее можно есть свежей, добавлять в салаты и десерты, приготовлять маринады и приправы, делать соки и коктейли. Благодаря своей необычной внешности и вкусовым качествам огурдыня становится более популярной культурой и завоевывает все больше поклонников.
Особенности выращивания огурдыни
Выбор места для выращивания:
Огурдыня является тропическим растением и любит тепло и влажность. Для выращивания огурдыни лучше выбирать место, защищенное от прямых солнечных лучей, но с хорошей освещенностью. Идеальной температурой будет 25-27 градусов Цельсия.
Подготовка почвы:
Огурдыня предпочитает легкие и плодородные почвы. Рекомендуется добавлять в почву органические удобрения и перемешивать ее в течение 2-3 недель до посева. Также можно добавить минеральные удобрения, например, азот или калий, для повышения урожайности.
Посев семян:
Лучшее время для посева семян огурдыни — это весна или начало лета. Семена необходимо посевать на глубину около 2-3 см и оставлять между ними расстояние около 30-40 см . Для ускорения прорастания семян можно использовать теплый и влажный грунт, например, с помощью пленки или теплицы.
Уход за растениями:
Растения огурдыни нуждаются в регулярном поливе, особенно в период активного роста. Также необходимо выполнять рыхление почвы, прополку и обрезку лишних побегов. Рекомендуется использовать поддержку для стеблей, так как они могут стать слишком длинными и слабыми и не выдержать веса плодов.
Сбор урожая:
Огурдыня начинает плодоносить через 2-3 месяца после посева. Плоды лучше снимать, когда они еще молодые и маленькие, проблематичным гигантским плодам в огурдыне места не оставляется. Сбор плодов рекомендуется каждые 2-3 дня, так как они очень быстро растут и могут быстро переходить в зрелое состояние.
5 экзотических овощей, которые я советую выращивать всем
Если вы хотите оригинальности в своей диете, можете попробовать вырастить редкие и необычные овощи. Ниже я приведу список пяти экзотических овощей, которые я советую выращивать.
- Артишоки — это немного сложный в выращивании овощ, но стоит того. Этот вид растения довольно крупен и может достигать высоты до 1,5 метра. Собирайте артишоки, когда они еще зеленые.
- Южноамериканская топинамбур — это многолетнее растение, выращиваемое из клубней. Оно часто используется в качестве крахмала и может иметь вкус, похожий на артишок и иметь хрустящую текстуру.
- Картофель шалфейный — это цветущая растительность, которая имеет красивые, совсем не похожие на картофель цвета. Кроме того, она очень вкусная и нежная.
- Пурпурный батат — это вид сладкого картофеля с ярко-фиолетовой кожурой и красным мякотью, который может использоваться в качестве гарнира. Он содержит витамины А, С, В6 и почти одинаковое количество крахмала и клетчатки.
- Белокочанная кольраби — это гибрид между капустой, редисом и брюссельской капустой. Этот овощ имеет необычную форму и нежный вкус, который можно сравнить с ананасом.
Читайте также: Участок на склоне: как создать прекрасный сад на неровной местности
Выращивание экзотических овощей может быть забавным опытом и они могут добавить разнообразия в вашем питании. Также это может быть благоприятным опытом для улучшения земли и переосмысления процесса выращивания в целом.
Интересные сорта мангольда
Мангольд — яркий представитель экзотических овощей. Это растение из семейства свёкловых, которое выращивают за большими, сочными, светло-зелеными листьями. А также за твёрдую, похожую на стебель, неразветвленную кочанную часть растения. Но помимо этих характеристик, есть некоторые интересные и необычные сорта мангольда.
1. Буряк-мангольд
На первый взгляд этот сорт обычный, но если посмотреть более внимательно, то можно увидеть, что листья буряка-мангольда окрашены в фиолетовый и красный цвета, а стебель — в белый. Такой мангольд будет отлично смотреться на грядке.
2. Морковный мангольд
Как видно из названия — листья этого сорта окрашены в оранжевый цвет и напоминают морковь. Такой мангольд можно использовать для создания ярких салатов. Он обладает свежим, сладковатым вкусом, содержит много витамина А.
3. Вишневый мангольд
Этот сорт имеет листья светло-зеленого и ярко-красного цвета, напоминая вишню. Листья вишневого мангольда можно использовать для украшения горячих блюд или витаминных салатов. Вкус у неё нейтральный, слегка ореховый.
4. Зеленый мангольд
Данный сорт получил своё название из-за ярких зеленых листьев, которые подходят для приготовления любых блюд. Зеленый мангольд считается одним из лучших по вкусовым качествам, так как лишен горечи и имеет лёгкий сладковатый привкус.
5. Радужный мангольд
По названию уже понятно, что этот сорт мангольда окрашен в разные цвета и сочетает в себе зеленый, желтый, оранжевый, красный оттенки. Он отлично смотрится на грядке и является идеальным ингредиентом для создания красочных салатов.
Особенности выращивания мангольда
Мангольд – это овощ, который содержит много витаминов и минералов. Он полезен для нашего зрения, костей и иммунной системы. В России мангольд становится всё популярнее и его можно выращивать даже на приусадебном участке.
Мангольд любит солнце, выращивайте его на участке, где есть много солнечных лучей. Также овощу нужна почва средней влажности и хорошо дренирующаяся. Это поможет избежать гниения корней мангольда.
Семена мангольда высевают в землю на глубину 2–3 см на расстоянии 30 см друг от друга. После появления растений необходимо регулярно поливать их умеренно. Зелёные листья мангольда можно собирать в течение нескольких месяцев, они быстро отрастают и дают урожай до заморозков.
А вот чтобы получить вкусные крупные листья мангольда, необходимо провести световую обрезку – срезать верхушку. Это поможет увеличить размер листьев и сделать их сочнее. Мангольд отлично сочетается с различными блюдами: можно использовать его в салатах, гарнирах, запеканках и даже в коктейлях.
- Выводы:
- Мангольд – это вкусный и полезный овощ, который можно вырастить даже на своём участке.
- Для выращивания мангольда нужна солнечная участок с почвой средней влажности и хорошей дренажной системой.
- Семена мангольда высевают на глубину 2-3 см на расстоянии 30 см друг от друга и требуют регулярного полива.
- Световая обрезка мангольда помогает получить большие и сочные листья.
- Мангольд можно использовать в разных блюдах.
