Практическая работа по технологии расчет калорийности блюд. Технологическая карта сельдь. Технологическая схема салата картофельного с сельдью. Технологическая карта салата сельдь под шубой. Сельдь с гарниром схема приготовления.
Технологическая карта сельдь. Технологические карты приготовления сельди с гарниром. Технологическая схема приготовления рыбы под маринадом. Химический состав сельди соленой. Технологическая схема приготовления сельди рубленой.
Технико-технологическая карта сельдь под шубой. Салат сельдь под шубой технологическая карта на 1 порцию. Технологическая карта сельдь. Селёдка под шубой калькуляция. Салат сельдь под шубой технологическая карта на 1 порцию.
Салат картофельный с сельдью технологическая карта на 1 порцию. Технологическая схема сельдь с гарниром. Технологическая схема форшмак картофельный с сельдью. Форшмак картофельный с сельдью технологическая карта. Сельдь рубленая.
Картофельный с сельдью технологическая карта. Форшмак картофельный с сельдью требования к качеству. Технологическая карта сельдь. Практическая работа расчет калорийности блюд. Селедка слабосоленая технологическая карта.
Технологическая карта готовой продукции. Сельдь малосольная технологическая карта. Технологическая схема приготовления блюда сельдь рубленная. Сельдь химический состав. Технологическая карта сельдь под шубой на 1 порцию.