Для организации горячего питания учащихся в школе имеется буфет на 54 посадочных мест.  

           Пищеблок работает на полном цикле, а именно от получения продуктов от поставщика до накрытия на столы готовых блюд. Получаемые продукты на пищеблок сопровождаются документацией, подтверждающей их безопасность (ветеринарные свидетельства, удостоверения качества, сертификаты соответствия).Продукты питания поставляются поставщиком ИП Рогоза В.Г. самостоятельно. Ответственным за организацию питания обучающихся назначена Зотова И.А., завхоз школы. Телефон: 8(42454)98-367; моб.: 89241969875.

Основные поставщики продуктов питания

Телефоны горячих линий по горячему питанию школьников: отдела образования – 8(42454)-42-418;министерстваобразования Сахалинской области – 8(4242)-46-59-36; Министерства просвещения Российской Федерации +7(800)-200-91-85; горячей линии ОНФ 8800-200-34-11

       При формировании рациона питания детей и подростков в приготовлении пищи соблюдаются основные принципы организации рационального, сбалансированного, щадящего питания, предусматривающего:

• соответствие энергетической ценности рациона возрастными и физиологическими потребностями детей и подростков;

• обеспечение в рационе сбалансированности основных пищевых веществ в граммах;

• восполнение дефицита витаминов и других микроэлементов в питании школьников за счёт корректировки рецептур и использовании обогащённых продуктов;

• технологическую обработку продуктов, обеспечивающую вкусовые качества кулинарной продукции и сохранность пищевой ценности;

• соблюдение оптимального режима питания и распределения суточного рациона по отдельным приёмам пищи в течение дня (учащиеся  питаются  в  течение  4 перерывов).

      Бесплатное питание осуществляется на основании постановления Правительства Сахалинской области  от 15.09.2017 №433 «Об утверждении Порядка обеспечения питанием обучающихся, осваивающих программы начального общего, основного общего, среднего общего образования в муниципальных образовательных организациях, реализующих соответствующие образовательные программы», постановления администрации МО «Курильский городской округ» от 12.01.2018 № 4.

        Бесплатное горячее двухразовое питание предоставляется:
- обучающимся из малоимущих и многодетных семей;

- обучающимся из семей КМНС;

- обучающимся, имеющих единственного родителя;

- обучающимся с ОВЗ;

- обучающимся начальной школы.

           Бесплатное одноразовое горячее питание (завтрак) предоставляется обучающимся 5-11 классов.

       С целью контроля качества приготовляемых блюд на основании приказа создана бракеражная комиссия, а также назначены ответственные за организацию школьного питания. 

 

 ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ МБОУ СШ села Буревестник

(специальный раздел для унифицированной формы меню горячего питания)

 

• Об утверждении Регионального стандарта организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях Сахалинской области   (pdf)